DIY美食 | 自制以色列软糖

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DIY美食 | 自制以色列软糖

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去过以色列旅游的朋友们一定在当地看到过很多商贩售卖各种软糖。这些软糖有着不同的口味，混合着水果或者坚果包裹在里面。


今天小编将分享以色列软糖的制作过程，让各位不用去以色列，也能在家尝到美味的坚果软糖。（文末有彩蛋呦~）



材料：

• 1/3杯+ 1汤匙（ 120克）蜂蜜
  
• 1/2杯（ 100克）砂糖
  
• 250克 椰枣泥 (可用甜豆沙代替)
  
• 坚果500g，可依个人喜好自由选择搭配：杏仁，开心果，榛子，核桃，腰果
  
• 1/2茶匙 肉桂粉
  
• 少许盐
  
• 外层 - （非必要）1杯芝麻或椰子丝100克
  
  
  

做法：

• 将坚果，肉桂粉和盐混合。
  
• 用一个中型平底锅，将糖和蜂蜜用中火加热，直到混合物冒泡(一定要等到冒泡!)，转小火，再将切小块的椰枣泥或是红豆沙放入锅里。用木勺搅拌，直到糖浆软化。
  
• 关火，将坚果加入并搅拌，直到糖浆与坚果平均散开，变成糖膏。
  
• 等锅子温度稍降后，冷藏30分钟。
  
  
  

成型：

• 从冰箱中取出冷却的糖膏，分为四等分。将毎等份糖膏揉成约直径四公分的圆条，滚上椰子丝或芝麻、接着用保鲜膜包裹，再冷藏30分钟后，就可以取出切块了。
  
• 可冷藏保存10天。
  
  
  

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看了美食DIY，是不是有些饿了呢。如果你是吃货，并且是个愿意分享美食的吃货，对零食特别钟爱，那么，欢迎参加我们的活动。

7月活动备受欢迎的以色小食品品鉴活动 活动时间：7月1日 周六  

我们挑选了１０多款以色列当地特色食品等你来品尝，现场还有各种好玩有趣的活动。

活动介绍

⊙  边吃边教你简单的希伯来语对话，怎么看懂包装上的希语。

⊙  以色列帅哥分享他的以色列美食制作秘籍，让你轻松在家做以餐

时间：7月1号周六 下午14：30--16：30

费用：早鸟价：100元／人；

          17号之后：130元／人

地点：上海市中心（付费后入群统一通知）

本次活动食品全部来自以色列，数量不多，先到先得

报名点击“阅读原文”，进入微店报名付款，并备注微信号。

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