泪崩了！北京，一座正在消失的城市……

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泪崩了！北京，一座正在消失的城市……

来源：凤凰网

其实北京不应该叫帝都
应该叫拆都（堵）
拆了还堵
堵了接着拆


老祖宗留下再多的好东西
也禁不住折腾
眼瞅着
这北京城越来越陌生


消失的地标

隆福寺

曾经繁华的地方
而如今，不止隆福大厦停业了
隆福寺小吃也不见了
就连隆福寺早市也淡出了视线
留下的是如今的落败与唏嘘

前门大街

从新整修过的前门大街
比以前气派、整洁了许多
但是曾经属于这里的味道
却一去再也回不来了

西直门

其实不止西直门，内九门只剩下了“一对半”
“一对”是正阳门城楼和箭楼
“半”是德胜门箭楼
八臂哪吒城早就看不出所以然了
只剩下带“门”的地名
给路过的人留下一脸懵逼
城墙城门的悲哀
换来的是二环路的龟速与激情……

消失的地名

大吉片儿

30条胡同、78家会馆
还有宣南文化
还有林海音的《城南旧事》
随着一个惨白的“拆”字
荡然无存
金代形成的800多年历史
仅留下南海会馆、米市胡同29号楼
新会会馆、莆阳新馆四处文物
成为楼海中的孤岛

宣武区

六爷，没宣武区了，都合西城了
《老炮》里的一句话
让多少人在回忆里叹息
菜市口、陶然亭
琉璃厂、天桥
也许以后有人会问

这为什么叫宣武医院啊？

崇文区

和宣武一起消失的地名还有崇文
北京城的文武都没了


消失的味道

炸三角

炸三角到目前为止，已经有100多年的历史了
主要有素馅儿和荤馅儿两种
而最具代表性的当属都一处的炸三角
外焦里绵，量大多汁

炸羊尾
　　

虽然叫炸羊尾，但食材并不是羊尾
而是用上好的红小豆熬制成豆沙馅儿
再用蛋清挂糊后，经过油炸做成的
口感清甜，跟豆沙包的味道很相似

羊霜肠

　　

羊肠必须得用醋、精盐来回揉搓均匀
反复用清水洗净，这样才能彻底清除异味儿
这种小吃，颜色呈乳白，味道鲜嫩


消失的吆喝

卖菜

香菜辣青椒，沟葱嫩芹菜来
扁豆茄子黄瓜、架冬瓜买大海茄
买萝卜、红萝卜、卞萝卜
嫩芽的香椿啊、蒜来好韭菜呀！

磨剪子

磨剪子嘞戗菜刀
以前走街串巷的声音
现在几乎听不到了
也难怪，胡同都变高楼了

锔锅锔盆

也许是生活好了

坏了就换新的
这门老手艺
已经从视线里消失了

消失的胡同

北京的胡同不是南锣鼓巷，那太热闹
那是你们的胡同，不是姆们的胡同

姆们的胡同叫家
没有多豪华，就是平平淡淡
就是倦了累了
回到这里
有一碗热腾腾的面条

胡同越来越少
拆的速度比春节时候
环路的车速快得多的多
但是你拆了胡同的肉体
却永远拆不掉关于胡同的记忆

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